tips スープカレー
いのちのスープサンバールと呼ばれるこのスープカレーは、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、いんげん、にんじん、豆で作っているので滋養もたっぷり、スープだけど満足感のある食べるスープです。 冷やしても美味しいのです。12星座カレーでは、ライトにささっ...
tips 
tips 家族が喜んでくれる！通うことを応援してくれる料理教室
「本当に美味しい！」は周囲をしあわせにするチカラさろん楓の調理力講座、嬉しいことに、生徒さんのご家族から好評のようです♪◆「実は、今回のこの講座を申し込んだのは夫なのです。行っといで、とポチっとしてました＾＾」 ◆「今日は？次は？何を作って...
tips 9／１（日）9／5（木）【調理力講座中級】「柔らかジューシー＆がりっと衣のチキンかつ」レッスン
一番人気の揚げ物教室 今回はフライです 調理力講座中級レッスンは、美味しさを創り出す8つの調理法の世界に深〜く潜ってみようという全６回のクラス。 今週末から、秋クラスがスタートします。第1回目は、和風ラタトゥイユとひよこ豆の料理という野...
tips 8／18（日）8／22（木）調理力講座中級「和風夏野菜の煮込み＆ひよこ豆ペースト」
中級秋クラスは、「晩夏のからだに染み入るごはん」レッスンからスタートします 調理力講座中級クラスは、美味しさを創り出す8つの調理法の世界に深〜く潜ってみようというクラス。 今週末から、秋クラスがスタートします。 日曜クラス 8／18 木曜ク...
tips 手作りピザ窯でピザパーティ＠八ヶ岳
夏がまぶしい八ヶ岳山麓8月の第1週目、それも立秋前は、なんとも「夏」が濃くて、毎年、私にとって、鮮烈な印象が刻まれる時期です。特に、8月6日は凄い。それは、広島のこともありますし、シリウスが太陽を伴って東の地平線から昇る日だから、でもあるよ...
tips 真夏の夜の食事会＠八ヶ岳アンジェリ
夏の夜の夢8月6日の暑い、熱い日の夜、八ヶ岳アンジェリにて開かれた嶋みずえさん主催のお食事会でお料理をご用意させていただきました。日頃、田んぼや畑の管理から何から何までお世話になっている「天使の大家さん」こと田村さんを囲んで。昼間のピザ窯完...
tips 【 鉄フライパンのススメ 】
「鉄」は育てるもの 左右とも同じフライパンです。 左が新品で、右がここ8年、わたくしが愛用してきたもの。 鉄は使えば使うほど、美しく、いい状態に。強火調理も、弱火でじっくり調理もお手の物となります。 合羽橋ツアー ありがとうございました ...
tips 調理力講座体験レッスン「ピーマン３変化」レポート
「野菜の中に味が入って旨い！」を体験する！8／3（土）調理力講座体験レッスンレポート ピーマンから連想するメニューといえば、チンジャオロース？ピーマンの肉詰め？ いえいえ「ピーマンだけ」で美味しい一品をいくつも作ることができるのですよ。火と...
tips 【からだよろこぶ季節の一品】夏、格別に美味しい！すいかジュース！
すいかをジュースにしてみる今年もご好評いただいています。私も、食べるより、飲んでます＾＾食べてイマイチのすいかでも、ジュースにするとイケますよ。 昨年のお届けごはんの記事から。 「すいかジュースはいかが？」
tips 家族が喜んで、通うことを応援してくれる料理教室！
嬉しいお声★「 家族が喜んで送り出してくれる！楽しみにしていれくれる！」さろん楓の調理力講座、嬉しいことに、生徒さんのご家族から好評のようです♪◆「実は、今回のこの講座を申し込んだのは夫なのです。行っといで、とポチっとしてました＾＾」 ◆「...