お砂糖を使わない野菜主体+伝統&定番のおせち料理を2日間でマスター
レシピつき
2日間ランチつき
ちょっとお持ち帰りつき
大人気のさろん楓おせちレッスン
一年の始まりに、美味しいおせち料理が食べてみたいあなたへ
ベジおせちの一番の特徴は、お砂糖、みりんを使わないこと。
もちろん、アミノ酸調味料のような添加物もなし。
それゆえに、余ったるくない。
シンプル。
甘いおせちが苦手という方にも、
お酒を飲まない方にも、
ごはんのおかずとして召し上がっていただくことのできる味です。
だらだらと食べてしまうことになるあの風味、
なぜだかご存知ですか?
毎年、お正月に食べすぎてしまう方、
ご自身や家族がお砂糖摂取を控えたい方、
美味しいおせち、新しいおせちを食べてみたい方、
新年への願いを込めて、丁寧におせちを作ってみたい方。
「ベジおせち」の美味しさはそのままに、
現在は、やっぱりお肉やお魚のお料理も食べたいというお声も頂き、
煮豚、お魚の照り焼き、魚介を使った「田作り」「伊達巻」も加わっています。
これを2日間にわたってつくってまいります。
<含まれる基本レッスン>
- 昆布だしのとりかた(日高・羅臼・利尻それぞれの使い方、使った後の活かし方)
- 椎茸だしの作り方
<メニュー予定>(食材調達の都合や調理手順などにより、予定が変更になる場合がございます)
12/7(土)
- 酢れんこん
- フルーツ栗きんとん
- 焼きなます
- 田作り
- 手綱こんにゃく
- 伊達巻
- たたきごぼう
- 黒豆(2日がかり)
- 煮豚(2日がかり)
12/8(日)
- 重ね煮からつくるお煮しめ
- 椎茸の照り焼き
- きんぴらごぼう
- れんこんボール
- 梅味昆布巻き
- 魚の照り焼き
- 煮豚仕上げ
- 黒豆仕上げ
さろん楓 事前おせち料理レッスン(2日間コース)
日時:12/7(土)10:00〜17:00
12/8(日)10:00〜16:00(予定)
※その後「お味見の会」開催します。引き続いてのご参加歓迎♪
場所:大田区鵜の木さろん楓にて
参加費:33¸000円(税込・2日間ランチつき・レシピつき・お味見分の持ち帰りつき)
限定7名さま
作らなくていいから、
できるようにならなくていいから^^
この「おせち」を購入したいという方は
こちら↓をどうぞ!
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