こんな方におススメです
- どうしても上達したい料理、メニューがあるのでコツを教えてほしい
- 野菜、お肉、お魚など特定の素材の扱い方を上達したい
- 調理力講座に連続参加できないので、知りたい料理をミニマムに教えてほしい
- 重ね煮を一日でマスターしたい
- ご実家から野菜をたくさん送ってもらうけれど、使い切れなくて困っている
- 日常的に「作り置き」を含めて、自分で調理したものを食べる生活に転換したい
- 料理が苦手、あまり好きではないが、上手になりたい
- 料理のレパートリーがあまりに少ない
- お弁当や朝ごはんなど、家族の食事形態がバラバラでいつも料理に追われている
- もっと野菜を食べたいけれど、サラダか蒸す以外に野菜の食べ方、調理方法をあまり知らない
- もっと自炊をしたいけれど、ワンパターンでかえって不経済になるのでどうしても外食に偏りがち
⇒さらに…
- 料理教室に行っても、苦手意識からいつも洗い物担当になってしまって、メインの作業をやることができない
- グループレッスンだと、どうしても周囲に気を遣ってしまって料理に集中できず、ちゃんと覚えられない
- 料理を学びたいけれど、料理教室のわいわいした雰囲気が苦手
- あまりに料理ができないので、料理教室に行くことさえ恥ずかしい
- いい歳をして、料理教室に行くのに気後れする
という方に、プライベートレッスンはご好評いただいております。
調理力がつくと…こんなに毎日の料理がラクになる！楽しくなる!
調理力講座でお伝えする料理は、あくまでもシンプルな日常の一品たち。
ハレとケという概念でいえば、ケのお料理や「あと一品」を無駄なく、無理なく、もちろん美味しく、楽しく作れるようになります。
今日食べたものが明日の私たちを創ります。
調理とは、食材の生命力の移し替えであり、神聖な行為。
それは、火と水による錬金術でもあり、自然界の元素たちと対話すること。
だからこそ、みずから美味しいものを創り出せることに喜びが溢れてくるのです。
さろん楓の料理教室が、いのちの本質、料理の本質に触れる感動のレッスンと言われ続けている理由です。
毎日の料理は五感をフル活用して、感性で遊び、自分を磨く時間でもあります。
台所は創造空間になる！うんざりだった毎日の料理は、瞑想時間になる！
あなたもそんな世界へ一歩を踏み出してみませんか。
| 調理力講座プライベートレッスン | 10時〜／14時〜（その他応相談・特に時間制限はありません） |
25¸000円(税抜) (＋材料費1¸500〜2¸000円) |
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