お肉やお魚がなくても、こんなに食べごたえがあって
満足感のあるレシピが作れてさらに、
味付けもほとんどお塩だけで、食材の味を生かしてここまで
美味しくできることに感動しました！
切る時の「圧」は食材に伝わりますよね。
無理やり切っていたことを反省しました。
きのこへの呼びかけ、お祈り、すごい大切だなって思いました。
きのこをたくさん食べたので今日は体が軽いです！
デトックス効果抜群ですね〜！
4月の調理力講座も楽しみにしております。
ありがとうございました。
重ね煮の素晴らしさ、
食材への接し方、
そして、からだの軽さを
感度よくキャッチして頂けて、よかったです。
調理力講座、お待ちしています！
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