単種類重ね煮

さろん楓 真帆です。

いつもありがとうございます。

 

きのこ4種類だけを重ねて作る重ね煮マリネ。

このお料理は、折に触れて、お出ししてきました。

 

 

このままでももちろん美味しいし、

葉物と合わせてサラダもいい。

パスタにしても絶品。

 

きのこが苦手という方も美味しいと召し上がっていましたっけ。

 

今日は、ふと思い立って、いろいろなピーマンだけで重ねてみました。

種も入れちゃいます。

 

こちらも美味しかった！

色も綺麗でオススメです。

たくさんの種類の野菜を重ねて生まれる野菜たちのハーモニーも

もちろん美味しい。

 

でも、単種類の野菜を重ねてみると、

より、きのこがうまい。

より、ピーマンが美味しい。

 

そんな発見があります。

ぜひ、お試しあれ♡