2.11(日祝)「小豆を煮るレッスン★自分で煮るあんこ★砂糖不使用レーズンあんこ♪」

小豆を煮るレッスンです

小豆は唯一、前の晩から豆を水に浸すことなく煮ることのできる豆。

けっこう早く煮ることができます。

 

アジア女性として、自分好みのあんこ、作れるようでありたい。

自分好みの、体質に合う、ヘルシーなあんこ、見つけてみませんか。

 

3種類作ります

 

  • 砂糖不使用で、代わりにレーズンを使う、その名も「レーズンあんこ」
  • 塩のみで小豆の甘さを味わう「塩あんこ」
  • やっぱりもっと普通に甘いのが欲しい!方向けの「レーズン+お砂糖あんこ」

 

レーズンって、甘みもありますが、ご存じの通り、酸味もあります。

この甘+酸がさっぱりとした甘さを作り出してくれます。

 

あんこ玉にして冷凍して、日々の会社でのおやつにしたり、

冬場、ほっとするときのお汁粉にしたり…。

ぜひ知って欲しいあずきの煮方です。

 

つくったレーズンあんでお餅orお汁粉を食べて

終了といたしましょう。

 

「小豆を煮るレッスン★自分で煮るあんこ★砂糖不使用レーズンあんこ♪」

日時:2/11(日祝)15:00〜17:00 

場所:大田区鵜の木さろん楓にて

参加費:4¸320円

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました