青じそ。
日光に当てないのが上手な育て方なのだそうです。
いや、知らなかった!!!
直射日光に当たると、葉が分厚く硬くなってしまうのですって。
お花屋さんから教えて頂いた知恵です。
そうだったのか…。
道理で、青々と大きく茂った葉ほど全然、料理に生かせなかった…。
硬くて、ね。
本当に知らないことばかりです。
★ ☆ ★
…直射日光の当たらないところで、
あの柔らかく芳醇な香りの青じそが育つのです。
私たち人間も同じかもしれません。
人生の中で、光が当たらないように思えるときこそ、
あなたの心の中で薫り立つような柔らかさが育ちます。
だから、その育て方、育て直し方が肝腎です。
この方の記事↓も参考になるのではないかな。
「意識は収縮運動を繰り返しながら拡大する 」→ こちら
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