さろん楓ふなだまほです。
いつもありがとうございます。
味噌作り体験ワークショップ、再び開催です。
さろん楓 味噌づくり体験会
〜都会のマンションでもこんなに美味しく〜
日時：3／5（木）14：00〜
参加費：5¸000円
【北緯35度の風土の食べ方】ミニレクチャーつき
※作るのは麦こうじを使った麦味噌です。
※ご希望に合わせて、約1〜1.5kg分お持ち帰りできます。
今月からスタートしているさろん楓の【おにぎりや楓】のお味噌汁で
お出ししているのは、まさに昨年作った手前味噌。
都会のマンションでも、びっくりするほど美味しい味噌が
仕上がります。
味噌作りはとてもシンプル。
大豆、麹、塩のみです。
一度体験したら、自分でも作れるようになります。
豆でたんぱく源を摂取できる私たち日本人。
【北緯35度の風土の食べ方】についてもおはなししますね。
持ち物：
○エプロン
○１L容量の大きなタッパーがあればお持ちください。
（なかったらジップロックをご用意します）
○持ち帰り用の丈夫で大きな袋
女の共同作業、けっこう楽しいです。
昨年製のお味噌の味見もしましょ。
ご参加お待ちしております。
ご希望があれば、別日程でも承りますので
infoあっとsalon-fu.netまでご相談くださいませ。
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