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晩夏の野菜の食べ方

さろん楓ふなだまほです。

いつもありがとうございます。

 

がくんと気温が下がり、

雨が降り、

夏が確実に去っていくことを感じさせられる

ちょっと寂しい陽気です。

 

こんなときは、

こっくりとした夏野菜の煮物が

残暑で疲れたからだを潤してくれます。

 

重ね煮プライベートレッスン。

 

リピートでレッスンを重ねていくほど、

重ね煮だけにこだわらずに、

その方やご家族にとってベストなメニューの

ご提案になっていきます。



左は、<ピーマンのきんぴら>

種もまるごと炒めます。

 

右は、<つるむらさきの煮浸し>

便秘気味の方にはぜひ食べてほしい一品。



<ゴーヤ&麩チャンプルー>

 

普段ゴーヤは苦手だという男性の方も

おいしいと召し上がってましたね。



<わかめの生姜炒め>

 

これだけでご飯が食べられます。

おにぎりの具にも○

青菜が手に入りづらいときもおススメなおかず。 

 

あとは写真を撮り忘れたのですが、

夏野菜の重ね煮をこっくりとした汁物にアレンジ。

それにそうめんをいれて食べる、が大好評です。             

さろん楓 

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