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  1. さろん楓 印南真帆のブログ
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  2. 3月。春ですね 「祝福」スナック@さろん楓
 

3月。春ですね 「祝福」スナック@さろん楓

3月「祝福」スナック真帆@さろん楓 

 

 

3月になりました。

 

 

ひと皿、ひと皿の中にも春がやってきています。

 

 

3/1(金)スナック真帆@鵜の木のお料理は、

ベジタリアンでご用意させていただきました。

 

 

◆春ベジタリアンちらし

◆マヨネーズを使わないポテトサラダ

◆金時豆のアボガドサラダ

◆天然酵母パン+ギー

◆もやしとみょうがの梅酢和え

◆大根の信田煮

◆ちぢみゆきなの塩炒め

◆ふきのとうとスナップえんどうの天ぷら

 

 

 

 

★     ★     ★

 

 

ベジタリアンちらしの黄色は、卵ではなく、炒り豆腐です。

なぜ黄色いか?と言いますと、あのスパイスをちょっとだけ使っているからです。

 

 

寒さの中にも、ちらしの菜の花、ふきのとう など

「春の苦み食材」が新しい季節の到来を告げてくれています。

 

 

 

★     ★     ★

 

 

 

この日は、自由が丘アンジェリ嶋みずえさんの出版と

さろん楓12周年お祝いということで嶋みずえさんに企画頂いた「祝福スナック♡」

 

 

いつもながら、ネーミングが素敵過ぎます♪

 

 

スピリチュアリティは、日常の中にこそ宿ります。

互いに、尊重、そして応援し合える仕事仲間がいる豊かさという至福、祝福の中、

実に美味しいお酒を頂いた夜でした♡



ありがとうございました。


さろん楓 

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