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12.29(火)ベジおせちレッスン

2015/12/05 12.29(火)ベジおせちレッスン

さろん楓 真帆です。
いつもありがとうございます。

 

今年は、ベジおせちレッスンを開催してみようと思います。

 

「ベジおせち」の一番の特徴は「お砂糖、みりんを使わない」
もちろん、アミノ酸調味料のような添加物もなし。

 

それゆえに、甘ったるくない。シンプル。
甘いおせち料理が苦手という方にも、
お酒を飲まない方にも、ごはんのおかずとして召し上がっていただける味です。

(だらだら食べてしまうことになるあの風味、なぜだかご存知ですか?)

 

毎年、お正月に食べ過ぎてしまう、という方、
ご自身が、家族がダイエット中の方、
お砂糖摂取を控えたい方、

糖質制限をしている方に。

 

今年のお正月明けに、おせち料理を出すWSを開催しましたが、
「おせち料理をこんなにおいしいと思ったのは初めて」というお声をいただきました。

 

そう、何よりも美味しい!のです。

 

私もおせち料理を美味しいと思ったのは、この調理法に出会って初めてでした。
これまで召し上がっていただいた方々に随分喜ばれてきました。
誰もが不思議と喜ぶ「ベジおせち」です。

 

一日がかりです。
レシピつきです。
お持ち帰りできます。
当日ランチつきです。



<メニュー>
○焼きなます
○酢れんこん
○梅味昆布巻き
○重ね煮から作るお煮しめ
○椎茸の照り煮
○フルーツきんとん
○豆腐とかぼちゃのだて巻き
○手綱こんにゃく
○れんこんボール

○油揚げのチャーシュー
○太巻き

 

※昆布だしのとり方(日高・羅臼・利尻それぞれの使い方と使った後の活かし方)

※椎茸だしのとり方

※お砂糖を使わないあんこの作り方


さろん楓 ベジおせちレッスン
12/29(火)10:00〜18:00(予定)

東京目黒さろん楓にて

32,400円(当日ランチ、レシピ、持ち帰り材料費込み)

限定3名さま

 

女同士、共に協力しながら料理をするという時間、なんとも楽しいものです。

料理をしながら過ごす一日は、セッションのようと好評いただいています。

料理が苦手、嫌いという方、大歓迎です♪

さろん楓 

小さなことでもどうぞお気軽にお問合せください


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所在地:東京都世田谷区奥沢3-31-10

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