苦手な野菜

さろん楓 真帆です。

いつもありがとうございます。

 

皆さんは、苦手な野菜ってありますか？

 

私は、実は、菊芋（キクイモ）が苦手なんです。

これ、生姜みたいだけど、キクイモです。

 

苦手といっても、調理するのが、です。

 

食べると美味しいし、好きなのですけれど。

 

血糖値の上昇を緩やかにする事で

糖質制限している方におススメの食材ですね。

 

皮つきのまま、生でシャキシャキ食べられるといわれますが、

なんだかそうするのも気が進まない…。

 

いったい何がダメなんだろう？

このとらえどころのない形に翻弄されちゃうのかな？（笑）

 

困って、えーい！と天ぷらにしてしまうことが多いのですが、

今週は、フレッシュなうちに、天ぷら以外で料理してみたいと思います。

 

なんだか、形が苦手な気がしてきたぞー。

整合性のなさに、混乱させられる？

そうだとしたら、なんだか早く切ってみたくなってきました＾＾