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2.18(水) 味噌づくり体験 〜都会のマンションでもこんなに美味しく〜

2015/01/30

さろん楓ふなだまほです。

いつもありがとうございます。

 

さろん楓で味噌作り体験ワークショップ開催いたします。

 

今月からスタートしているさろん楓の【おにぎりや楓】のお味噌汁で

お出ししているのは、まさに昨年作った手前味噌。

 

都会のマンションでも、びっくりするほど美味しい味噌が

仕上がります。

 

味噌作りはとてもシンプル。

大豆、麹、塩のみです。

一度体験したら、自分でも作れるようになります。

 

豆でたんぱく源を摂取できる私たち日本人。

【北緯35度の風土の食べ方】についてもおはなししますね。



さろん楓 味噌づくり体験会 

〜都会のマンションでもこんなに美味しく〜

日時:2/18(水)14:00〜

参加費:5,000円

【北緯35度の風土の食べ方】ミニレクチャーつき

 

※作るのは麦こうじを使った麦味噌です。

※ご希望に合わせて、約1〜1.5kg分お持ち帰りできます。



持ち物:

○エプロン 

○1L容量の大きなタッパーがあればお持ちください。

(なかったらジップロックをご用意します)

○持ち帰り用の丈夫で大きな袋

 

女の共同作業、けっこう楽しいです。

昨年製のお味噌の味見もしましょ。

 

ご参加お待ちしております。

ご希望があれば、別日程でも承りますので

infoあっとsalon-fu.netまでご相談くださいませ。

さろん楓 

小さなことでもどうぞお気軽にお問合せください

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